비트 10가지 효능 영양성분 맛 부작용

비트(BEET) 란?

비트

잎을 주로 먹으면 근대라고 부르고 뿌리를 먹으면 비트라고 부른다. 서양에서 주로 먹는 뿌리채소이고 당분 함량이 높아 설탕의 원료가 되는 사탕무라고도 불린다. 맛은 과일처럼 그냥 먹어도 단맛밖에 안 날 정도는 아니고 생채소 특유의 풀 맛이 약간 존재합니다. 비트의 맛을 짧게 설명하자면 즙이 은근 많고 단맛이 은은하게 감도는 무같은 맛입니다.  비트의 즙은 제법 많지만 식감자체는 딱딱하고 아작아작한 편이며, 당분 비중이 높아 먹은 이후엔 목이 텁텁해지는 편이다.

비트 섭취의 10가지 이점

다음은 신체의 건강과 웰빙에 도움이 되는 비트 뿌리의 10가지 효능입니다

 

1. 혈압을 낮춘다

비트 뿌리에는 질산염이 풍부하여 혈관을 확장하고 혈류를 개선하는 데 도움이 됩니다. 혈압을 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 운동 능력 향상

비트 뿌리의 질산염은 지구력을 높이고 운동 중 필요한 산소의 양을 줄임으로써 운동 능력을 향상할 수 있습니다. [3] 비트 뿌리의 장점

 

3. 건강한 소화 지원

비트 뿌리에는 식이 섬유가 함유되어 있어 건강한 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

4. 염증 감소

비트 뿌리에는 염증을 줄이고 만성 질환으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 베타레인이 함유되어 있습니다.

 

5. 뇌 기능 향상

비트 뿌리의 질산염은 뇌로 가는 혈류를 증가시켜 인지 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

6. 간 건강 지원

비트 뿌리에는 간 기능을 지원하고 간 질환의 위험을 줄이는 베타인이 함유되어 있습니다.

 

7. 건강한 피부 촉진

비트 뿌리의 피부 효능은 항산화 성분이 피부 손상을 방지하고 건강하고 빛나는 피부를 촉진하는 데 도움이 되기 때문입니다.

 

8. 암의 위험을 줄입니다 비트 뿌리의 베타라인은 항암 효과가 있는 것으로 밝혀져 암 예방 식단에 비트 뿌리를 강력하게 추가할 수 있습니다.

 

9. 혈당 조절

비트 뿌리는 식이 섬유가 풍부하고 칼로리가 낮기 때문에 혈당 수치를 조절하려는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.

 

10. 체중 감량 지원

비트 뿌리는 칼로리가 낮고 식이섬유 함량이 높기 때문에 포만감을 촉진하고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 

 

 

 

비트 영양성분

비트

다음은 100g 기준 비트의 영양성분 입니다. 

 

칼로리: 58kcal

지방: 0.2g

나트륨 : 106mg

탄수화물: 13g

식이섬유: 3.8g

설탕: 9.2g

단백질: 2.2g

칼슘: 21.76mg

철분: 1.09mg

칼륨 442mg

비트 섭취 시 부작용

비트

다음은 비트의 부작용 입니다. 참고로 성인 비트 1일 권장 섭취량은 1/2개입니다. 

 

• 저혈압 효과(혈압 강하), 저혈압 쇼크 주의
• 경미한 알레르기 반응, 설사, 복통 두통 등 주의
• 과민성장증후군환자 주의해야 한다.
• 비트에 함유된 옥살산염은 칼슘 흡수를 방해할 수 있습니다.
• 비트 뿌리 부작용으로 인한 배탈.
• 임신 중 피로 또는 현기증.
• 유아의 경우 질산염이 많이 포함되어 있어 빈혈이나 청색증 일으킴
• 신장 결석 가능성.